8月17-18日，第11屆貴州·遵義國際辣椒博覽會在遵義新蒲新區盛大舉行。以“生態貴椒·香辣天下”為主題，本屆辣博會匯聚100余家辣椒全產業鏈企業，涵蓋品種展示、技術交流、產銷對接等核心議題，已成為全球辣椒產業最具影響力的交流平臺之一。

在干辣椒加工企業中，分選環節往往是品質管控的難點。朝天椒、小米辣、二荊條等品種形態各異、色澤差異細微，傳統色選設備換產調試周期長，難以快速適配多品種生產節奏。同時，霉變粒與正常椒粒外觀相近，人工目檢難以精準甄別；金屬碎屑、石子、玻璃等硬質異物一旦漏檢混入成品，將引發客訴退貨乃至食品安全風險。當前多數產線末端仍依賴人工復檢，分選效率與品控穩定性存在明顯瓶頸。

泰禾智能以“AI視覺+X光檢測”雙鑒方案，直擊辣椒分選痛點：

萬象深度學習·干椒分選系列

面向朝天椒、小米辣、二荊條、子彈頭等各類干辣椒品種，搭載超腦深度學習平臺，支持設備屏端現場采圖、標注、更新模型——換品種無需等待工程師到場，現場即可快速適配。高清相機成像，精準剔除霉變、異色、破損、異形等瑕疵辣椒，同步檢出金屬、昆蟲、石子、玻璃等雜質，好椒不誤傷、瑕疵不漏檢。

X光異物檢測系列

針對干辣椒加工中金屬、石子、玻璃、橡膠等不同密度異物混入風險，搭載AI深度學習算法，自主采集辣椒特征，精準區分椒料與雜質。多款機型適配散裝干辣椒與袋裝成品，穿透檢測無死角。輻射安全指標優于國家標準，安全聯鎖監控，應用放心。

展會現場，泰禾智能“AI視覺+X光檢測”雙鑒組合方案一經亮相，便吸引眾多國內外辣椒加工企業駐足交流。技術專家現場演示設備運行流程、講解核心技術優勢，獲得行業客戶高度認可與積極評價。

從田間到餐桌，泰禾智能以AI視覺甄別外觀、以X光透視內部，雙鑒協同守護辣椒品質底線。面向辣椒產業標準化、品牌化升級趨勢，泰禾智能將持續以技術創新賦能產業升級，為全球消費者守住每一口安心辣味。

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